冬笋炖鸡 冬笋鸡汤

冬笋炖鸡 冬笋鸡汤

朋友从福建给带来的新鲜冬笋,味道超级好吃( ⊙ o ⊙ )啊!

主料:

;三黄鸡(半只);冬笋(一个)

辅料:

;红枣(适量);枸杞(适量);海底椰(适量);姜片(适量)

厨具:砂锅

1、将三黄鸡洗净,汆水;冬笋去皮,切小块,放入水中煮5分钟左右,过凉水备用;红枣去核;枸杞及海底椰洗净,姜切大片,备用

2、砂锅中放入水,水开后放入三黄鸡、冬笋、姜片及海底椰,大火烧开后,转小火,煲1小时。3、1小时后加入红枣及枸杞,在煲20分钟,关火,根据个人口味放入适量的盐即可。

  

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