红烧鱼肚 烧假鱼肚

自己用猪皮做好的假鱼肚,今天用来烧菜。假鱼肚因有很多的孔,特别容易入味,我今天都是用素菜来和它搭配,不能缺了提鲜的高汤,就用了煮牛肉的汤,这样吃起来就鲜香啦。

用猪皮做食材,物美价廉,营养价值高,养颜美容,健脑益智。

寄语:祝愿孩子们身体健康,学习进步!

主料:

;假鱼肚(200g);玉兰片(80g);红椒(2个);洋葱(50g)

辅料:

;高汤(150g);盐(适量);特级酱油(适量);姜(适量);蒜(适量);胡椒粉(适量)

厨具:炒锅

1、已经片好处理好的假鱼肚,

2、备上半碗高汤。我用的煮牛肉的汤

3、玉兰片切片,洋葱切滚刀块,红椒切长片。姜蒜切末。

4、锅中放油先把姜蒜末炒香,接着下玉兰片和洋葱炒香

红烧鱼肚 烧假鱼肚

5、下入假鱼肚

6、倒入高汤,

7、放点胡椒粉,放盐和特级酱油翻炒均匀。

8、小火煮3分钟左右,下入红椒

9、待汤汁收干出锅

  

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