简单实用日式料理
主料：
；猪里脊肉(100g)；洋葱(1/2个)；鸡蛋(2颗)辅料：
；葱(适量)厨具：电磁炉、不粘锅
1、猪排断筋后以刀背剁肉，撒上盐、黑胡椒粉腌味20分钟
2、洋葱、葱切细丝备用
3、猪排依次沾裹面粉、蛋液、面包粉备用
4、猪排下锅过油，后在回锅逼油，其后切块备用
5、起锅以柴鱼汤煨煮洋葱丝，加入1汤匙清酒、1汤匙味啉、1.5汤匙酱油拌煮
6、将猪排下入汤汁锅快速拌煮
7、将猪排下入汤汁锅快速拌煮
8、第一次从中间淋入蛋液盖上锅盖煮10秒钟，第二次蛋液围绕猪排淋入
9、铺上葱丝后加盖关火焖15秒，后将煮料淋进白饭后即可
小窍门：
1.裹面粉后要拍除多余面粉后再入蛋液
肠粉酱汁的做法？肠粉的配料，如果没配料，就是很有特色的广东斋肠粉，主要是品尝肠粉的嫩和滑。其他的肠粉的配料，以潮汕肠粉的配料最多，包括猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒等。一碟成功的肠粉，最重要的都是汤汁或者酱油的制作。其中以广东肠
左宗棠鸡我就不多做介绍了，各位吃货肯定都是知道的，以酸甜，香辣闻名，在国外的名气很大。左宗棠鸡的灵魂自然就是整个酱汁啦，调好酱汁味道想不好都难，家里没有辣椒段了，我就用了油辣椒代替了，又加了芦笋和胡萝卜营养更均衡，完全是就地取材。
让烤鱿鱼的口感出奇的好——酱汁烤鱿鱼夏季，路边一个个铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子，两个灶台，满地的烧烤签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。鱿鱼的色泽也渐由白转红，那是酱的原故，鱿鱼的身上不断地冒着香气和光泽。站在
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黑椒汁可以说是一款百搭的经典酱汁，用途很广泛；只要你想到用来做什么料理都一样好吃。除了吃牛扒外，可以炒肉片、烧烤、蘸料、黑椒汁意大利面等等。。上次我在家吃韩式烧烤时，就是用了黑胡椒汁来做蘸料了。主料：；洋葱(半颗)；番
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