聊天时,经常有朋友说被咳嗽、痰多、咽喉痛等困扰,
我就建议大家试试秋梨膏,
我说的秋梨膏,不是超市里卖的20块钱一瓶的那种
我用性别担保,那个里面绝对没有梨
喝那个也就是安慰下你的小心灵
我说的秋梨膏是真正用雪花梨和其他中药熬制而成的传统膏方
怎么熬呢?
我看到过很多手工熬秋梨膏的方子
总感觉不够完美,不能把药材中润肺、止咳、化痰的作用完全发挥出来
要知道川贝是相当贵的(10克60大洋)
所以决定把自己的方子也写出来分享一下
宫廷秘方哦
有需要的朋友可以照着试试
我已经让家人和同事,以及家人和同事的朋友。。。。朋友的朋友。。。试过了
效果还是相当惊艳的!!!
喝完秋梨膏后定会觉得咽喉超级舒服,神清气爽。
经常用嗓的老师、导游、演员、售货郎、各种话唠以及烟鬼、生活在雾霾地区的可怜虫,
每天喝一两次,能让你的嗓音保持清脆迷人~~~
实乃居家旅行必备之良品!!
但是:
1、咳嗽有很多种:痰多,痰少咳不出,白痰,黄痰,声音嘶哑,咽喉干燥适合秋梨膏,
2、有的人是寒痰(薄而稀的痰)吃秋梨膏就不合适,别费事熬了
3、秋梨膏用到的中药材大多数是寒凉的,脾胃虚寒大便很软,甚至溏薄的人,也不适合秋梨膏。
主料:
;雪花梨(3斤)辅料:
厨具:瓦煲、砂锅
1、准备材料。梨洗净切片,姜去皮切片,罗汉果砸碎,红枣剪开
2、砂锅中加入2500克水浸泡2-8小时(夏天2小时,冬天最长浸泡8小时)
3、大火烧开,改文火煎煮1.5小时
4、滗出药汁备用
5、锅中加2000克水煎煮第二遍,大火烧开改文火煎1小时
6、滗出药汁备用
7、锅中加2000克水煎煮第3遍,大火烧开改文火煎40分钟
8、滗出药汁备用
9、合并3次煎煮所得的药汁,在敞口锅中大火浓缩。约需1.5-2小时。得到清膏一大碗,我称了一下是540克。
10、趁浓缩药汁的时间,咱把川贝捣碎后用蜜炼一下。用80克蜜和160克水浸泡2小时,然后中小火加热,煎煮30分钟。
11、将清膏转入稍小的砂锅中,加入冰糖继续浓缩,这时要不断搅拌防止糊锅。一直到锅中出现细密的气泡。称重是867克
12、将之前炼制过的川贝蜂蜜液加入砂锅中,搅拌均匀。
13、凉透后兑入70克蜂蜜,搅拌均匀。装入干燥的容器中。一料帅气的秋梨膏就做完了。称重是700克。
小窍门:
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