五月槐花香 五月槐花香――蒸槐花

五月是槐花的季节,打开窗户或走在小区外的马路上,都能闻见一股一股槐花散发出的清香味。蒸槐花也是时隔好多年没吃到了,这次能摘到槐花还是因为这个小区外种植了不少的槐树。

槐花也让我想到了我的童年时期,我的童年一部分是在老家生活的。那个时候因为奶奶家门外有棵长了十多年的槐树,每到五月就和一群伙伴们爬树摘槐花,摘满了一篮子的槐花就拿回家让老妈蒸着、炒着或包包子。虽然现在再也没有那个时候的快乐时光了,但有时候想起来童年还是那么的美好。。

主料:

;槐花(1大碗);面粉(1小碗)

辅料:

厨具:蒸锅

1、准备好材料。

2、槐花清洗干净。

3、撒上面粉。

4、拌均匀,使槐花每个都能拌上面粉。

5、上锅大火蒸20分钟。

6、趁热把槐花散开,蒜加辣椒油,加盐放入蒜臼捣成泥,加入水,香油,鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀。

五月槐花香 五月槐花香――蒸槐花

  

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