香煎鳗鱼香煎海鳗鱼干-爱华网

海鳗鱼干，是家乡的特产，做法林林总总有很多，

比较简单的是清蒸，还有就是煎着吃了，煎好的海鳗鱼干，很香，下饭也配酒，就是当零食吃也不错。

主料：

；海鳗鱼干(200克)

辅料：

；植物油(适量)；料酒(适量)；先抽(适量)；胡椒粉(适量)

厨具：平底锅

1、准备好食材

2、海鳗鱼干用清水浸泡一夜，漂净沥干.

3、切成大块，用料酒，先抽，胡椒粉腌制一下，抹去腌汁。

4、取平底锅，油热，放入鳗鱼块，

5、两面煎透即可。

小窍门：

1.浸泡海鳗鱼干的时间根据鱼干的咸度而定。

香辣小鱼干，鱼干怎么做好吃不腥怎样用新鲜小鱼制鱼干

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