发布时间:2018年04月10日 21:26:33分享人:花心症来源:互联网18
淡水鱼做不好会有土腥味,很难吃的,不过我做的淡水鱼还是行的,绝对美味,家人朋友都爱吃,呵呵,自夸了。
主料:
;鲢鱼(1条)辅料:
厨具:炒锅
1、把鱼洗衣净切块后,用盐水浸泡两小时,去掉土腥味
2、把姜和大蒜切成片待用
3、香菜切段待用
4、把泡好的鱼多洗衣几遍,控干水份
5、锅里加底油烧热
6、放上鱼翻煎一下
7、倒上料酒和白醋,这两样东西一是去腥,二是调味,必不可少哦,醋可以多倒一点。不要放酱油。
8、加上水
9、加两小勺盐
10、放上大蒜和姜片
11、撒上花椒粉
12、水要没过鱼,大火烧开后盖上锅盖慢火炖
13、20分钟后鱼炖好了,汤不要太少,主要是汤特别好喝。
14、加上胡椒粉,再倒点醋,汤有酸味更好喝
15、放上香菜段和味精,调好了出锅
16、真鲜啊
小窍门:
做淡水鱼我的体会是,一要用盐水浸泡,二是醋和料酒少不了,汤要多一点,淡水鱼刺多,有些小点的鱼也没有什么肉,所以喝汤为主,这样调的汤特鲜。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8103590103/144813.html
更多阅读
2014年北京国际图书博览会开卷社长论坛演讲从来就没有什么救世主——传统出版必须在坚守与变革中前行(以清华为例)2014.08在新技术快速发展的形势下,传统出版面临着史无前例的挑战与压力。然而,事物总是辨证的。看电影,虽然手机携
雷夫演讲实录:没有什么能够阻挡我们成为优秀教师http://blog.sina.com.cn/s/blog_54c61efa0102e353.html时间:2013年3月27日上午地点:武汉洪山礼堂(特别说明:以下文字为李镇西现场同步电脑记录,未经雷夫本人审阅。)你好!哈罗!非常感谢
《奥斯维辛没有什么新闻》导学案 (教师用)【学习目标】A类1、回顾新闻的基本知识,了解作者所写消息的背景。B类2、把握作者的叙事角度,领会这样叙述的好处。3、品味语言,找出震撼你心灵的细节,体味作者深沉的情感。C类4、把握文章的
怎样做清蒸鱼才好吃?也就是有没有什么诀窍? 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开
《奥斯维辛没有什么新闻》公开课教学设计及思考【教学准备】1、利用课前预习,了解学生的学习状况,收集整理学生提出的疑难问题,了解学生的学习需求。2、设计三个问题,以迅速了解学情:①读完课文,你了解了什么?有何感受?②你还有什么疑难