土豆炒肉丝土豆肉丝-爱华网

主料：

；土豆(2个)；瘦肉(200克)

辅料：

；小米辣(4个)；干辣椒(2个)；葱(适量)；姜丝(适量)

厨具：无

1、土豆洗净去皮，切丝，放入清水中浸泡5分钟。

2、猪肉洗净切丝，用料酒，盐，水淀粉拌匀腌渍入味；小米辣切丝，干辣椒切丝，蒜切碎。

3、锅内瘦烧热倒油，迅速放入肉丝炒散，变色马上盛出。

4、锅烧热倒油，放入姜丝，干辣椒，蒜粒，小米辣爆香。

5、放土豆丝翻炒，加盐，少量水炒至土豆丝断生；倒点醋。

6、放入炒好的肉丝，翻炒一分钟。

7、加鸡精，葱段，香油炒匀即可。

双椒茭白炒肉丝茭白毛豆炒肉丝

2013-03-30 07:16:27|双椒茭白炒肉丝属于浙菜，主要原料是猪肉、茭白，口味是香，工艺是炒。原　　料:瘦肉、茭白、姜蒜、料酒、香油、生抽、胡椒粉、淀粉、青红辣椒、葱段。特　　色:

全国各地皆有豆腐干，除开家乡的五香豆腐干，我最爱湖南的攸县香干。如果不是凭着对湘菜的些许了解，我尚不知还有叫攸县的地方。深圳的豆腐干，多数有柴火味，叫熏干很合适，用来炒肉或者素炒芹菜，都是下饭好菜。偶尔遇到大超市，也能买到川东地

3月DIY收费课3月免费课快手家常下饭菜 ------扁豆炒肉丝原料：扁豆（宽的）200克猪里脊80克青红辣椒各半个蒜5瓣干辣椒6个调料：西班牙橄榄油35ml生抽1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（约3克）糖1/4茶匙（约1克）干淀粉1茶匙（5克）蚝油1/2茶匙（约3

蒜苔炒肉丝，想当年大学时代，是食堂里面的常菜！说实话，90年代末期的大学食堂里面油水还是很少的。再加上湖南菜的干辣，食堂里面的这道蒜苔炒肉丝味道实在是不敢恭维。况且奇怪的是，食堂菜的品种居然每天都不换的，所以每天在食堂看到的都有

青椒炒肉丝最家常的一道下饭菜。肉丝鲜嫩，青椒爽口，很开胃的美味家常菜。主料：；里脊肉(300克)；青椒(5个)；黑木耳(适量)辅料：；淀粉(适量)厨具：无1、准备好所有的食材，木耳提前泡发。2、里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓