西瓜酱queen 西瓜酱

女儿很喜欢吃西瓜酱,在外婆家吃了好几顿还不过瘾,只好自己做了。

主料:

;西瓜皮(1000克)

辅料:

;豆瓣酱(适量);油(适量)

厨具:无

1、西瓜切开,切成小块,去瓤去皮,并切成条状。

2、炒锅加热,放入适量油,把西瓜皮放进去翻炒片刻。

西瓜酱queen 西瓜酱

3、煸炒片刻,加入4-5勺豆瓣酱,以翻炒后基本能糊住西瓜皮为准,并加入没过西瓜皮少许的水,盖上锅盖,煮20分钟左右。

4、直至西瓜皮颜色和豆瓣酱颜色差不多,关火。

5、煮好的西瓜酱,配稀饭和干饭、饼都很下饭。

  

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