发布时间:2018年04月10日 21:26:39分享人:卡吥奇诺来源:互联网15
寒冷的冬日来个热腾腾的羊肉煲吧~~吃完身体暖烘烘的~~
主料:
;羊腿肉(适量);白萝卜(适量)辅料:
;大葱(适量);小红辣椒(适量);姜(适量);蒜(适量)厨具:砂锅、炒锅
1、主料准备好
2、羊肉切块,冷水下锅,煮出血水后捞出控干
3、姜蒜、大葱、辣椒切碎
4、将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香
5、随后放焯好的羊肉拌炒
6、拌炒至羊肉微焦后放适量生抽、老抽、料酒,烹出香味
7、调入八角粉、孜然粉
8、兑入适量热水
9、转砂锅,放入冰糖,大火烧开,小火焖煮一小时
10、放入白萝卜,继续焖煮半小时
11、煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可
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