爱华网九阳豆浆机创意食谱---心有所薯
如果没有遇见你
我将会是在哪里
日子过得怎么样
人生是否要珍惜
也许认识某一人
过着平凡的日子
不知道会不会
也有爱情甜如蜜......
音响中飘来“我只在乎你”那经典动听的旋律, 贴切的歌词永远都能够触动心底那层涟漪,
翻想起那甜蜜初恋以往,感觉是在昨天,只感叹时光荏苒,岁月如梭,上天让我与你相遇,把我们安排在一起,我知道那是天意,亦如你的口头语:你把我从火星拯救到地球,从此有了人间烟火,为了爱,义无反顾,心有所属......
好了,太酸了, 你们被酸倒了吧! 只是听歌的一点小感慨而已! 说说我的这道菜吧!
在东北老家时,到了冬天妈妈就开始张罗的磨江米面,因为她知道我爱吃,那个是用石磨磨得的,面质地细腻,米香浓郁,做一大袋子,能吃一冬天.现在离家11个年头了,很是想念,幸好还有豆浆机, 它能够帮我实现想念,之前我做的江米面刚吃完,10月22号,我又把米泡上了,准备大干一场. 所以我就做了这道<水磨江米紫薯糕>, 起了个好听的名字:心有所薯.希望大家喜欢!
下面开始制作江米面:
食材: 江米(糯米) 500克 大米 220克 水 适量
制作机器: 豆浆机
所需时间:7天
制作步骤:
1.江米 500克
2.大米 220克
3.把两种米混合后洗净,放温水浸泡,冰箱或凉快的地方冷藏7天,为防止变臭,期间换水4-5次
4.如果米泡的用手指碾碎,就说明泡好了
5.放适量米和水,放豆浆机,选果蔬汁键,开始磨浆,3-4次,将米磨细
6.磨好的浆倒在盆子里
7.重复5和6步骤,直到把所有的米都磨好, 放在大盆里静置
8.准备一个干净的面袋子或是无纺布袋子,一条绳子
9.把7磨好的米浆,倒入袋子里
10.系紧绳子, 放在漏网上,底下放盆接渗水
11.12小时后,水分渗出完全, 将袋子打开,把江米面到在盆里
12.团成圆球,放保鲜袋中,冰冻冷藏(可以冷藏6个月不坏),吃时取出解冻后制作即可
下面开始制作水磨江米紫薯糕 :
材料: 豆浆机磨江米面 1块; 紫薯泥,胡麻油 适量
制作方法:
a.紫薯去皮切块,大火蒸熟
b.蒸熟的紫薯捣成泥
c.团成球状,摁扁成薄饼
d.江米面(如是冷冻的,解冻后用手搓碎)
e.如果面干,加入少许水,揉成面团
f.取适量小面团,团圆后,摁扁
g.放入电饼铛上, 刷少许油
h.将饼翻面刷油
i.把饼烙熟后,把紫薯饼放在上面
j. 再放一张米饼(叠层的,紫薯饼在中间)
k.用心形模具快速切行,去除边角
l.心有所薯做好了,可以蘸糖吃.边做边吃,快吃完了,赶紧留下三个照相啊!
