家庭腌制咸鸡蛋,简单方便
主料:
;鸡蛋(适量)辅料:
;花椒(适量);生姜(适量);白酒(适量)厨具:其它
1、鸡蛋清洗干净晾干
2、所需备料
3、锅内加水放入花椒生姜熬5分钟
4、最好用小坛子,将晾干的鸡蛋放入坛内
5、花椒水凉温后放盐,盐需要量多些,汤勺5勺,非常咸就行
6、待水凉后倒入坛内,漫过鸡蛋即可
7、最后倒入适量白酒盖上盖
8、在坛盖周边倒入水密封,这样不会有空气进入,放置阴凉处1个月后就能开盖,但在这期间一直要保持坛周边有水
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;花椒(适量);生姜(适量);白酒(适量)厨具:其它
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