发布时间:2018年04月10日 21:26:56分享人:夏夜凉心来源:互联网21
主料:
;面粉(一碗);鸡蛋(两个)辅料:
;黑芝麻(适量)厨具:无
1、准备原材料。
2、鸡蛋打散在碗里搅散。
3、把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里,边倒边搅拌。
4、揉成光滑面团,盖湿布醒十分钟。
5、把面团切成大小相等的小剂子。
6、取一个小剂子擀开成饼状。
7、在薄饼表面刷一层薄油。
8、把薄饼葱一端卷至另一端,卷成长条状。
9、卷好的长条两个手向相反方向拧两下。
10、把拧好的长条盘下来成圆盘。
11、圆盘上面撒黑芝麻。
12、圆盘稍微醒五分钟,再次用擀面杖擀成小饼,成饼胚。
13、饼铛热后刷一层油,放入饼胚煎至两面微黄即可。
小窍门:
做的时候一定注意油和免得比例,不然面团活不光滑。
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