朋友送了我一个自家种的白玉苦瓜，真正的有机蔬菜。炒苦瓜就吃多了，听朋友说这白玉苦瓜用来凉拌或榨汁都不错，一个用来榨汁太少了点，还没吃过凉拌的，就试一下啦，想不到非常好吃，爽脆，一点都不苦。
主料：
；白玉苦瓜(1个)辅料：
；小甜红椒(1个)厨具：其它
1、白玉苦瓜1个。
2、把白玉苦瓜洗干净，切半，挖去瓜瓤，然后切薄片。
3、撒上盐拌匀，腌30分钟。
4、把腌好的苦瓜放入冰水里泡10-20分钟，然后挤干水分。
5、小甜椒洗净，去籽，切丝。
6、寿司醋加糖拌匀。
7、把醋，甜椒，苦瓜拌匀，放入冰箱冷藏1-2个小时即可。
8、像白玉般晶莹通透，吃起来冰凉爽脆，酸甜回甘，好吃，好吃！！！
小窍门：
凉拌苦瓜的做法一凉菜材料：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精各少许。凉菜做法：1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，
苦瓜又名凉瓜，因其苦味而得名苦瓜。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。所以，苦瓜是人们喜欢的家常菜食材之一。凉拌苦瓜是最常见的苦瓜家常菜做
夏季天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在夏季，吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。不但维生素C含量居瓜类之首，而且它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的
凉拌苦瓜的做法有哪些，怎么做好吃?现在就为大家详细介绍它的几种做法。 做法一 主料：苦瓜500克，红辣椒30克 辅料：豆瓣酱少许，蒜泥少许 调料：香油2茶匙，酱油半茶匙，盐、味精 各少许 做法： 1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条
苦瓜也是我们生活饮食中常见的食材之一，苦瓜虽苦，但是它阻止不了人们对它的喜爱，那么大家知道吃苦瓜有什么好处吗?今天三九养生堂的小编就来为大家介绍苦瓜的功效，一起来看看吧。苦瓜的营养分析苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物
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