发布时间:2018年04月10日 21:27:04分享人:摇滚来源:互联网17
主料:
;牛肉(200克)辅料:
;青椒(2个);洋葱(1个);红萝卜(1根)厨具:其它、炒锅
1、准备好原材料, 牛肉切片,洋葱、青椒和红萝卜切成片;
2、牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油, 抓匀后腌制二十分钟;
3、将牛排调味料倒入碗中, 加入淀粉和适量盐,加入适量的水搅拌均匀备用;
4、铁板烧肉,倒入少量的油;
5、将小块的洋葱摆放在上面, 转为小火, 让它保持温度;
6、烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的牛肉;
7、马上翻炒,直至牛肉片变色;
8、下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒;
9、倒入准备好的牛排调味汁;
10、大火收汁,勾成薄芡, 同时将关烧铁板的火;
11、将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜;
12、小心烫,将铁板移至木板上。
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