椒盐豆腐鱼 酥脆 椒盐豆腐鱼

主料:

;豆腐鱼(适量)

辅料:

;鸡蛋(一个);面粉(少许)

厨具:炒锅

1、鸡蛋先打散 加入料酒 盐混合

2、把豆腐鱼裹上面粉

3、再裹上鸡蛋液

4、再裹上一次面粉

5、准备就绪

6、锅先烧热再倒入橄榄油 烧至八九成热

7、一个个把豆腐鱼放到油锅中炸

8、炸至两面金黄

9、捞出 撒上椒盐

小窍门:

椒盐豆腐鱼 酥脆 椒盐豆腐鱼
1.炸的时候要小心,不要被油溅到,可以先大火烧热后,转中小火。

  

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