主料:
;豆腐鱼(适量)辅料:
;鸡蛋(一个);面粉(少许)厨具:炒锅
1、鸡蛋先打散 加入料酒 盐混合
2、把豆腐鱼裹上面粉
3、再裹上鸡蛋液
4、再裹上一次面粉
5、准备就绪
6、锅先烧热再倒入橄榄油 烧至八九成热
7、一个个把豆腐鱼放到油锅中炸
8、炸至两面金黄
9、捞出 撒上椒盐
小窍门:
1.炸的时候要小心,不要被油溅到,可以先大火烧热后,转中小火。
主料:
;豆腐鱼(适量)辅料:
;鸡蛋(一个);面粉(少许)厨具:炒锅
1、鸡蛋先打散 加入料酒 盐混合
2、把豆腐鱼裹上面粉
3、再裹上鸡蛋液
4、再裹上一次面粉
5、准备就绪
6、锅先烧热再倒入橄榄油 烧至八九成热
7、一个个把豆腐鱼放到油锅中炸
8、炸至两面金黄
9、捞出 撒上椒盐
小窍门:
鱼豆腐的做法——简介鱼的营养丰富、脂肪少,鱼的做法也是千变万化,是家常菜中颇受欢迎的。可是老人和小孩很怕鱼骨,特别是小孩,看到鱼就怕了,比喝苦茶还要惨。作为家庭主妇也是害惨的,生怕孩子长期不吃鱼营养不够,影响发育,但是鱼骨也是挺担
去京郊,尤其是去平谷的时候,总要点上当地的一道侉炖鱼,大锅炖,大盘装,鱼鲜味浓,吃起来既过瘾,又有一种豪迈感!美食总是能折射出当地人的一些性格特征,喜欢这种豪放和淳朴,喜欢这样不拘小节的吃食!对于好吃不懒做的人,喜欢,就在家复制啦! 材料:草
麻辣豆腐鱼是一道变形菜,就像是麻婆豆腐的底子加上豆瓣鱼的神髓做法的叠加。这个是我自己的做法,味道还算不错,只是需要一个相当大的盘子才能装得下,所以吃货做这道菜的时候事先要准备好大家伙,如果菜都烧好了才发现盘子不够大,就只有用洗
经常买黄蜂鱼给孩子吃,最常做的就是清蒸,放两片姜,蒸好后趁热剔除鱼刺选出鱼肉,撒点点盐,孩子很喜欢吃这样原汁原味的蒸鱼,对我来说也很省事。但是平时饮食习惯重口味的人肯定不喜欢这样清蒸的小清新,尤其是夏天本就不开胃,所以,加点泡椒进
吃是一种快乐。吃农家菜,更是有一种农家菜“食过返寻味”意境,农家菜粗菜精做,其香、浓、鲜的特点为食家称道。因此,很多农家菜为人们所追捧,侉炖豆腐鱼,就是一道的道的美味的农家菜。常言道:“美味在民间,好菜在农家。”