豆角焖面 【最美家乡菜】吃不够的豆角焖面

是我最喜欢吃的面食,焖面的名字道出了它的做法,可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色,这样,既省去了做饭的时间,又节省了菜肴的用料。

主料:

;手擀面(适量);豆角(适量);肉(适量)

辅料:

;蒜(适量);葱(适量)

厨具:炒锅

1、主料:手擀面、豆角
配料:蒜、葱、肉。

2、豆角、肉洗净改刀备用。

3、油锅里炒香肉。

4、葱、蒜..。

5、后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。

6、炒香后加入水(末过豆角即可)。

7、等水开后把面铺在豆角上。

豆角焖面 【最美家乡菜】吃不够的豆角焖面

8、盖上锅盖,焖五六分钟即可(中间要翻动面条一次)。

  

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