发布时间:2018年04月10日 21:27:38分享人:看透屠杀来源:互联网14
这些草莓圣诞老人做的不太好看,但是女儿还很喜欢,呵呵。
主料:
;低粉(70克);草莓(9只)辅料:
;鸡蛋(4只);玉米油(40ML);牛奶(60ML);盐(1克);绵白糖(80克)厨具:烤炉
1、准备食材。
2、把蛋黄和蛋白分离。在蛋黄盆里加入20糖,牛奶、盐、玉米油拌匀
3、筛入低粉。
4、拌好的蛋糕糊。
5、蛋清分三次加入50克糖。打至硬性状态。
6、取3分之1蛋白加入蛋黄糊中拌匀。上下拌,左手转动盆,右手用刮刀上下拌。
7、再把蛋糊倒入蛋黄糊中。
8、装入纸杯中,5分满。烤箱预热150度。
9、进烤箱烤20分钟
10、烤好的蛋糕。
11、烤好蛋糕掠凉,来处理草莓
12、洗净后,切开。
13、90克奶油加入20棉白糖打发至清晰纹路
14、把奶油加入裱花袋中
15、挤在蛋糕上。
16、再放上草莓。
17、再挤上奶油。
18、再放上奶油,用黑芝麻点缀即可。
小窍门:
奶油可以放冰水上更容易打发哦。烤箱温度以自家烤箱的为准。
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