发布时间:2018年04月10日 21:28:09分享人:半盏流年来源:互联网26
我这道赛鲍鱼价格低廉,味道鲜美,即使是天天吃也不用担心银子问题。因为食材太普通太普通,八、九元一斤的鲜香菇买上8个就可以做美味的赛鲍鱼喽。
主料:
;鲜香菇(8朵)辅料:
厨具:炒锅
1、鲜香菇洗净去根。
2、将香菇放入开水中稍烫捞出放入冰水中共浸泡1分钟。
3、轻轻挤干水分,背部改十字花刀备用。
4、切好的香菇裹上一层薄薄的干淀粉。
5、锅中放油烧热将香菇炸熟捞出装盘。
6、另取一个锅,加入酱油、蚝油、白砂糖、黑胡椒粉,用小火熬稠。
7、将汁淋在炸好的香菇上即可。
小窍门:
1 鲜香菇尽量选肉厚的。
2 香菇浸泡冰水可任意增加韧性。
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冻鲍解冻可用微波炉,也可用冷水冲漂。化开后用软刷洗刷干净,除净黏液。然后用刀面或木棒敲拍两面,使肉质松软,改刀后加入嫩肉粉,酒,淀粉等静置2小时后用于滑炒。最简单的:鲍鱼解冻之后用鸡汤小火煮十分钟就可以吃了。可以做浓汁鲍鱼。化冻
主料:;米(适量);香菇(适量);鲍鱼(适量)辅料:;姜片(适量);葱花(适量)厨具:煮锅、炒锅1、原料洗净备用,香菇用温水泡开2、鲍鱼洗净去壳,切片用料酒和酱油腌渍片刻3、香菇切丁,泡香菇的水留着备用4、锅里放油爆香姜片,
主料:;鲍鱼(10只);香菇(10朵);西兰花(半个);葱姜蒜(适量)辅料:;盐(适量);生抽(2勺);蚝油(1勺);胡椒粉(一小勺);料酒(一勺);水淀粉(适量)厨具:炒锅1、将鲍鱼肉从壳中挖出,去掉内脏。2、将鲍鱼表面切花刀,加入胡椒粉和料酒腌
鲍鱼做法大全鲍鱼适合做烧、扒、烩等类菜,在全国各大菜系都有相应之做法。?赛鲍鱼材料用料主料:卤豆腐600克、鱼糁150克配料:橄榄形胡萝卜10个、罐筒银杏30粒、绿西兰花10块、嫩青黄豆30克、鲜肥瘦肉丁75克、胡萝卜丁50克、鲜老母