用咖喱做的菜，总是会让人不知不觉多吃一碗饭，香浓的咖喱汁实在是让人不可抵挡的美味诱惑。
主料：
；牛肉(半斤)辅料：
；土豆(一个)；胡萝卜(一个)；洋葱(一个)；葱姜蒜(适量)；橄榄油(适量)厨具：无
1、土豆去皮和胡萝卜一起切滚刀块，洋葱切丝，牛肉切块。
2、炒锅倒入初榨橄榄油。
3、放葱姜蒜炒香。
4、加入一半的洋葱炒出香味。
5、把牛肉倒入翻炒。
6、加入料酒多炒一时。
7、把咖喱块放入（我只用了一半）。
8、不要加水翻炒出咖喱的香味。
9、加入清水大火煮开，小火炖煮1个小时。
10、把土豆和胡萝卜加入，继续煮上15分钟。
11、加入剩下的洋葱翻炒3分钟。
12、汤汁浓稠加些鸡精关火。
小窍门：
这种咖喱已进很咸了，不需再加盐。到最后的时候要不停的翻炒，这种咖喱很浓稠，以免粘锅底。
咖喱牛腩属于东南亚菜，主要原料是牛腩、土豆、洋葱，口味是香，工艺是煮，烹饪难度属于中级。牛腩是位于牛腹肋骨下一块肥瘦相间的条肉，适宜于红烧及炖。牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛腩菜肴具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等
前几天在外面吃饭，点了牛腩烧土豆，我本以为就是红烧之类的牛腩炖土豆，但是菜上来之后很是惊喜，完全不一样的感觉，牛肉少了红烧菜的浓厚，多了一份清爽，而土豆经过油炸，外焦里嫩，自己在家山寨了一下，还不错，就是好象比较麻烦啊。主料：；牛腩(适量
主料：；牛腩(适量)；土豆(适量)辅料：；盐(适量)；鸡精(适量)；桂皮(适量)；八角(适量)；香葱(适量)厨具：炖盅、电压力锅、高压锅1、牛腩，2、清洗干净过开水去味，3、再清洗切丁，4、放进电压锅里，加清水，桂皮，姜，5、调至牛肉
土豆炖牛腩这个菜一直是我喜欢的，就是没做过，最近试着做了一次，结果真不错。无论是从视觉还是味道，比炖的牛肉都略胜一筹。再说我和家人都很喜欢这个口味。吃到嘴里鲜香绵软，肉质一点都不柴。今天就请美食家们都来品尝一下哦~主料：；牛腩
冬日暖身，美味不可挡--西红柿炖牛腩好大的一锅呢，不过也架不住人多，我们一人一碗，没了.......汤，真的很好喝哈（请允许佳佳夸一下自己哇）做菜真的很辛苦呢主料：；牛腩(适量)；西红柿(适量)辅料：；土豆(适量)；洋葱(适量)厨具：煮锅、炒锅
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