辣椒黄瓜咸菜图片辣椒黄瓜咸菜-爱华网

家里的辣椒和黄瓜吃不完了，为了方便储存就做成了咸菜，想不到味道出奇的好吃呢！

主料：

；辣椒(2斤)；黄瓜(1大个)

辅料：

；姜(适量)；蒜(1头)

厨具：炒锅

1、把辣椒处理一下，去掉头，切两半

2、把所有辣椒都处理好后，放在通风处晾一天

3、把辣椒处理一下，去掉头，切两半

4、黄瓜切片，用盐煞一下

5、姜和蒜切片

6、锅中倒入色拉油，烧热

7、倒入酱油和白糖烧开

8、关火后，把所有材料倒入锅中，搅拌均匀

9、晾凉后装入保鲜盒，用保鲜膜封上，盖盖儿密封1天就可以了

黄瓜怎样腌制压黄瓜咸菜的腌制方法

黄瓜怎样腌制——简介北京人习惯吃咸菜，夏天黄瓜便宜就多买些，做成京酱黄瓜可以吃一个冬天，喝粥的时候吃它最美。腌制黄瓜很容易，大家可以试试。黄瓜怎样腌制——食材黄瓜 1000g食盐 300g酱油(红酱油) 500ml黄瓜怎样腌制——方法/步骤

一、黄瓜——１、黄瓜　１５斤　　　２、辣椒　１斤　　　　３、盐　１.５斤４、大蒜　３两　　　　５、白酒　１.５两　　 6、味精　３两７、白糖　６两　　　　８、姜　　３两　　　　９、酱油　４斤方法：酱油烧开晾凉，黄瓜用盐淹１６小时后，再用重物压１０小时。辣椒切块,姜蒜拍碎切

饭菜网"菜谱大全"频道为家庭主妇（主夫）、餐饮行业从业者、美食爱好者提供菜谱图文并茂的做法。以下为您提供的黄瓜咸菜的做法的图解详细介绍，教您黄瓜咸菜的做法怎么做，怎么做黄瓜咸菜的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图

一、黄瓜　　１、黄瓜　１５斤　　　２、辣椒　１斤　　　　３、盐　１.５斤　　　　４、大蒜　３两　　　　５、白酒　１.５两　　６、味精　３两　　７、白糖　６两　　　　８、姜　　３两　　　　９、酱油　４斤　　方法：酱油烧开晾凉

去菜市场转悠发现有很多卖小黄瓜和嫩姜芽的，就买回来腌了一些，小咸菜永远是餐桌上的经典。虽然超市里有各式各样的，但总是觉得味道不正，还是自己做的好吃。以前我妈经常腌，根据她的做法，我稍微调整了下，以前她做的时候，材料只是用盐腌杀一