鲜笋炒肉丝 芦笋炒肉丝

芦笋的营养价值非常高!但是芦笋的价钱也高。以前我们这里没有种植还难以买到,现在慢慢有了,价格也不那么高高在上了,所以也得以常常吃了。

主料:

;猪瘦肉(100克);芦笋(200克)

辅料:

厨具:炒锅

1、瘦肉洗净切丝,芦笋洗净切段

2、肉丝用烤肉酱搅拌入味

3、锅里油热,放姜丝,肉丝煸炒

4、当肉丝转色,加点料酒炒2分钟

5、放入芦笋煸炒

6、当芦笋转色,加盐,鸡精煸匀即可

鲜笋炒肉丝 芦笋炒肉丝

小窍门:

1.没有烤肉酱,可以用料酒,淀粉搅拌一下再炒.
2.芦笋很容易熟,炒的时间不可长。

  

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