爱华网那天看到长帝电烤箱官方微博在招募大容量烤箱的试用者，看到以后我就赶紧进了群交了申请表，没想到不抱希望的我居然真的中了试用资格，那是相当激动呀。感谢长帝对我的信任，感谢辛勤工作的长帝工作人员哈，我的中国红42升的烤箱才能安全到达。
相信很多人都是知道长帝电烤箱的吧？估计很多朋友都是用长帝烤箱开始烘焙之路的嘿嘿，我家也有经典的25b。我这次收到的大容量长帝电烤箱是新款，似乎市面上还没有开始销售吧？能够有幸试用最新款真的非常高兴呀！这款TBF42s烤箱是基础款，带有低温发酵功能的，因为容量大，所以里面是六根管子的，这样更加均衡发热，烘烤时更加给力呀！长帝电烤箱板材采用进口优质冷轧板、耐高温环保涂料和镀铝板材；长帝电烤箱不锈钢发热管通过发蓝技术处理；电镀件均通过盐雾试验；产品使用寿命门开合40000次后依然正常；发热管在正常发热使用条件下，使用2185次后依然正常发热。
下面来看看我家新成员吧！！
还没等拍箱子我就给打开了，迫不及待呀。烤箱内部的烤网和手柄都在这个白色盒子里，这样处理不错，不会因为碰撞给烤箱弄坏了。
拿去白色盒子，看到我家亲爱的烤箱的底部了，一激动给放反了哈哈。
从箱子里掏出来，看到了久违的中国红非常醒目吧？
包装非常完好，两边的泡沫都没坏一点点，真棒，感谢包装人员和快递小弟哈。
终于除去了外衣，露出了真容哈。
放在桌子上，非常漂亮大气啊，不错。
内部六根管子，更加受热均匀，真棒，简洁干净的内胆。
旋钮非常大，而且有硅胶做的红色标志，非常醒目，喜欢，字的颜色也特别重，非常清楚，表扬。
温度选择更加细了，我喜欢，这样可以定的温度不再模糊化了。而且还带零度开始算起的，低温发酵功能。
这个按钮也不错，发酵，上管加热，下管加热，上下同时加热非常醒目清楚。
时间旋钮也更加细致了。还有常通功能，这样用来发酵不错。
烤箱两面的散热做的也很不错，开了很多小口。
请注意右边的门边有个防止撞门的一个橡胶条，这个设计不错。门的左上角有个防撞的扭，也不错哈。
这里白色盒子里面的说明书和烤盘烤网手柄，感觉烤盘和烤网很厚实，尤其烤网我试了试很硬，不会软乎乎的那种，很放心。
拿到烤箱我就迫不及待的空烤30分钟，然后趁他空烤时我就去和面做个椰蓉小面包吧，我家的最爱，面包里最爱吃椰蓉馅儿的了。
这次我为了更加有营养而且颜色更漂亮，我给椰蓉馅儿里加了枸杞和牛奶打成的汁，烤好以后颜色真的很棒，还顺便叫我家那位变相吃了枸杞嘿嘿，一举两得。
所需食材
主料：高筋粉250g
辅料：枸杞7g 耐高糖酵母5g 白糖30g 盐2g 椰蓉馅儿适量 黄油20g 鸡蛋35g 牛奶135g
制作过程：
1准备好鸡蛋、牛奶、黄油、盐、耐高糖酵母、高筋粉。
2除黄油以外所有材料都称好重量放进厨师机内胆里。
3用厨师机和面10分钟
4然后加入软化好的黄油继续用厨师机揉面15分钟
5揉好以后搓圆，盖上湿布发酵。
6首先将50克黄油切小丁软化然后加入100克椰蓉和20克白糖用手搓匀。
7将50克牛奶和7克枸杞放在料理机杯子里用料理机打成汁。
8然后加进刚刚搓好的椰蓉里拌均匀，如果屋里很热就暂时放进冰箱保存，以免太软了一会儿整形不好操作。
9看到面团发酵到用手指蘸面粉戳洞不反弹了就表示发酵好了。
10倒在案板上揉匀排气然后平分四份。
11将松弛3分钟的面团擀成圆形。
12将椰蓉馅儿平分四份搓成球放在面皮上
13然后像包包子一样将馅儿包进面皮里。
14褶子那面冲下按扁，再用擀面棍擀成圆形。
15左手拿着右手用剪刀给圆形平分剪八个花瓣。
16然后摆进烤盘里，每两个花瓣相对往下翻起，将椰蓉馅儿那面冲上，盖上保鲜膜二发。
17二发到明显长胖了，表面刷蛋液，我给侧面都刷了，这样上色均匀些。
18然后用不锈钢擀面棍蘸了蛋液以后再蘸点之麻仁在面包中心点一下。
19放进180度预热好的烤箱内烘烤20分钟
20我看了，大概17分时颜色合适了加盖锡纸，定时一到马上取出来晾凉。
晾凉的面包要密闭保存这样不会散失水分，第二天还会更软好吃。
试用感言：
通过这次做面包我感觉，这款六根加热管的烤箱预热比较快，并且加热时比较安静，另外烘烤时间跟我旧的比相对来说减少了，过去我烤小面包都用25分左右，今天20分就熟了，并且上色均匀，门边这边上色相差不是很大，只有一点点，我感觉还行。因为我没有温度计，所以没法测量实际烘烤时的温度，但是根据我以往做小面包的经验，180度烤20分就熟了，在第17分时就颜色合适了加盖的锡纸，应该温度比较准的。
定时器第一次到20分时没停，第二次我又拧了20分就好了，听到了叮铃声。
因为冬天我家室温很热，所以我没有用到发酵功能，留待今后验证吧。
第一次工作非常成功，我很满意，长帝毕竟是老牌子没有叫我失望，相信用它我还会做出许多美味来的，敬请期待哈，今后还会有更多分享的。
最后再次感谢长帝电烤箱给我这次试用机会。
