韭菜苔炒牛肉韭菜花炒肉丝-爱华网

主料：

；韭菜花(250克)

辅料：

；水淀粉(5克)；红尖椒(50克)；肉丝(100克)

厨具：无

1、将韭菜花切寸段，姜切丝，红尖椒切丝备用。

2、肉丝切丝，用盐、料酒、少许水淀粉调匀将锅放少许油，加热，把肉丝放入煸熟铲出。

3、再将锅内放入少量油，加热，放入姜丝、红尖椒丝炒出香味。

4、加入韭菜花，放入盐，炒匀。

5、将炒好的肉丝放入，翻拌均匀，加入少许鸡精，装盘即可。

6、盛出装盘即可。

赣味飘香 45--妙招做出百炒不老的蒜苔炒肉丝香干炒肉丝

蒜苔炒肉丝，想当年大学时代，是食堂里面的常菜！说实话，90年代末期的大学食堂里面油水还是很少的。再加上湖南菜的干辣，食堂里面的这道蒜苔炒肉丝味道实在是不敢恭维。况且奇怪的是，食堂菜的品种居然每天都不换的，所以每天在食堂看到的都有

主料：；鸡蛋(2个)；韭菜花(70克)；面条(155克)辅料：；料酒(适量)；生抽(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)厨具：炒锅1、食材：鸡蛋、韭菜花（已清洗切段）、面条2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、将面条下入沸

主料：；韭菜花(250克)辅料：；水淀粉(5克)；红尖椒(50克)；肉丝(100克)厨具：无1、将韭菜花切寸段，姜切丝，红尖椒切丝备用。2、肉丝切丝，用盐、料酒、少许水淀粉调匀将锅放少许油，加热，把肉丝放入煸熟铲出。3、再将锅内放入少量油

主料：；韭菜花(适量)；鸡蛋(2个)辅料：厨具：炒锅1、韭菜花洗净。2、韭菜花切段。3、鸡蛋打散备用。4、锅里放油，下鸡蛋煎至凝固时盛起。5、油锅里下韭菜花炒一会儿。6、放入适量的盐。7、放入适量的蚝油

主料：；韭菜花(适量)；虾(适量)辅料：厨具：炒锅1、虾过一下水冲干净。2、剥出虾仁，下少许油，盐和胡椒粉腌一下。3、韭菜花洗净切段。4、炒锅下油，划入虾仁。5、大火炒至变色。6、下切好的韭菜花。7、加盐调