发布时间:2018年04月10日 21:28:32分享人:夏水流萤来源:互联网14
主料:
;花生(200克)辅料:
;红干椒(适量)厨具:炒锅
1、将花生仁放在开水中浸泡后取出。
2、剥出外皮。准备好干红椒。
3、锅内倒油放入花生仁。
4、用中火炸到微黄出锅。
5、放入盘中,淋入少许白酒拌匀
6、再加入椒盐拌匀拌匀即可。
小窍门:
小贴士:
1、炸好的花生仁放置12小时后,尤其在潮湿的环境中,很容易失去酥脆感。其实只要将炸好的花生仁趁热洒上一些白酒,然后搅拌均匀,晾凉后撒上一些盐,这样即使放一段时间再食用也会非常酥脆的。
2、炸花生仁时,要将油刚好漫过花生仁,并用中火将油慢慢烧开,同时用锅铲在锅内搅动花生仁,待油烧开时,花生仁已炸好。这样炸出来的花生仁又香又酥脆,还不会炸焦。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8103590103/146166.html
更多阅读
油条又叫油炸果,吃在嘴里又香又脆又松,油条已经成为很多人早餐的一部分,那么怎样在家里自己做脆炸油条呢,下面就为大家介绍脆炸油条的做法。脆炸油条的做法——工具/原料筋面500克精盐1茶匙食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙清水适量脆
周末时间很多,相对的,也有点小无聊;昨天吃完午饭后窝在笔记本前研究冬至节----其实现在离冬至还很远哈,不过今年是我大学里唯一可以在家过的冬至节,就想研究研究哈;说到了冬至节,就顺带地提及了平安夜和圣诞节;接着就开始在想,想我去年的平安
每次只要去土家菜馆,他总是爱要一份酥炸小鱼小虾~ 他说那是记忆里有关奶奶的味道在此之前,我总不习惯在外面餐馆吃油炸类的食物,一来觉得太过油腻,二来不太放心在外吃这类食材极需要耐心清洗的菜式,还比如各种内脏~这道菜,其实做法简单,但
先将油放入准备炸麻花的锅里热一下。。然后放至稍有一点点的余温再和面,这样炸出来的麻花会更酥脆。菜品口味:甜味主要工艺:炸所需时间:半小时制作难度:简单所用厨具:炒锅食材明细:面粉10 0g鸡蛋一个白砂糖15g食用油15g盐1g酥脆小麻花的制
前几日去朋友艾米妈妈家吃饭,那炸猪排真是一绝.她用的是闲趣饼干碎做猪排的包裹,非常的有创意,还有一种蘸的酱油,我们杭州貌似很少买到,叫辣酱油,辣酸咸鲜,配猪排刚刚好.回家后,蛋央求我给她做炸猪排吃,我想着孩子都这么大了,难