发布时间:2018年04月10日 21:28:34分享人:迷失的夏来源:互联网9
酱料是烤肉的灵魂,只要有好吃的酱料在家也可制作出美味的烤肉,今天我的这个烤肉酱,还是延续了夏天的特色,做起来非常简单,但是味道却非常好,得到一家人的好评
主料:
;甜面酱(四勺);孜然粒(一勺);大葱(半根)辅料:
;蚝油(两勺);自制炸辣椒(2勺)厨具:炒锅
1、大葱下入油锅中小火炸
2、已经出来葱的香味后下入蚝油,炸出香味
3、下入甜面酱,炸出香味
4、下入孜然粒,炸出香味
5、出锅,拌入自制辣椒油,这个辣椒油味道也比较好,具体做法我在菜谱中有介绍
6、出锅晾凉,找个干净的容器密封保存
小窍门:
甜面酱和蚝油都要使用质量比较好的,这样做出的酱才好吃,我使用的勺子就是普通的调羹的大小,大家可以做个参考
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