凉拌酸辣土豆丝的做法 凉拌酸辣土豆丝

一款家常、大众、简单、爽口的凉拌菜!

主料:

;土豆丝(适量)

辅料:

;辣椒(适量);大蒜(适量)

厨具:煮锅

1、1、土豆切丝,青椒、蒜切碎粒。

凉拌酸辣土豆丝的做法 凉拌酸辣土豆丝

2、2、把切好的土豆丝泡在水里,并在水中加入少许白醋,这样焯水的土豆丝才脆爽。

3、3、将泡好的土豆丝放入开水锅中,焯至断生捞出并立即放入冷水中。

4、4、依据个人的口味将适量的辣椒油、花椒油、香油、白糖、白醋、蒜蓉、盐和味精放入土豆丝中拌匀即可。

小窍门:

绝对经典的家常菜,让我们百吃不厌!

  

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