山药蛋子传媒 烤山药蛋子

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主料:

;土豆(2个);鸡蛋(2个)

辅料:

;黄油(3g);盐(2g);香菜(2棵);辣椒油(半勺);大蒜(1瓣)

厨具:电烤箱

1、材料备好。

2、土豆放锅里蒸熟。

3、用刀切掉一点,然后挖个洞。把土豆挖些出来。

4、打鸡蛋进去。不要搅散了。

5、加点香菜,少量的黄油,撒上一点盐。加上切碎的大蒜沫。撒点辣椒。

6、烤箱预热5分钟,上下火200度。

7、放进烤箱中层烤网上面。

8、放进去烤15分钟。然后下火改150度。上火改180度烤5分钟即可。

9、香味飘散。

小窍门:

可以加奶酪,但是不能加辣椒了。土豆不能用高压锅压。会压破皮的。烤的时间以自己家的烤箱脾气为准。

  

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