一年前腌糖蒜的醋能喝 腌糖蒜

虽然有点儿不和节令,我还是忍不住发发春天做的腌糖蒜。冬天吃火锅,配上几粒糖蒜,爽脆又清口。更何况大蒜的营养价值、保健价值更是人所共知。

主料:

;大蒜(适量)

辅料:

;砂糖(适量)

厨具:其它

1、选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好;

2、剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去底座比较脏的一截,清洗干净;

3、用淡盐水浸泡24小时以上,中间换两到三次水;

一年前腌糖蒜的醋能喝 腌糖蒜

4、浸泡后的大蒜,头朝下控干水分;

5、整个码进玻璃密封瓶或瓦罐内,瓶子里会有很多的空间,用掰开的蒜瓣填满,掰开的蒜瓣也要带皮;

6、加入砂糖,我用的是赤砂糖,用量大约一头大蒜一小勺糖;

7、倒进米醋,没过大蒜即可(还可以加入少许盐,不加也可以,没有太大区别);

8、如果想要吃白色的,就用白醋(当然是酿造白醋);

9、密封保存,不用晃动,让糖慢慢自己融化就行。三到四周就可以吃了!

小窍门:

要用春天带皮的嫩蒜来腌。不知道老蒜行不行。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8103590103/146311.html

更多阅读

过了保质期的牛奶能喝吗 牛奶临近保质期能喝吗

过了保质期的牛奶能喝吗??近日,有媒体报道,蒙牛驻浙江省义乌市的经理,擅自将蒙牛纯牛奶的生产日期篡改至出厂日期的6个月之后。这批遭篡改的数量多达3000箱,浙江省工商局已于8月20日进行了通报。面对此次关于牛奶保质期的事件,大家

封存一罐美容瘦身的醋——枸杞玫瑰醋 醋泡花生米瘦身

收到新浪美食的禾然有机糙米醋已经有两周了,非常感谢新浪美食和欣和公司给我这次体验的机会!醋泡了一周多了,最近各种事情纠缠,也没顾上发。上周休假,我歇了一周,每天除了吃饭就是睡觉,过的和猪一样幸福!结果,悲催了,周日开始每

过期的牛奶有什么用途 过期的牛奶能喝吗

   1、过期的牛奶能喝吗  牛奶过期了一般情况下是不宜在食用的。牛奶有自己的保质期,而保质期也就是饮用牛奶的最佳时期。因为牛奶中含有添加剂,且如果是已经过期时间过1周的牛奶其中含有的营养物质也较少,就算饮用,也不能有

喝了变质牛奶怎么办 过期但没变质的牛奶能喝吗

过期但没变质的牛奶能喝吗爱华阅读配图  到了保质期却又没变质的牛奶到底能不能喝?  对这个大家极为纠结的问题,专家回答说:“首先通过感官进行判断,如果感官判断没有问题的话,牛奶还是可以喝的。”为什么到了保质期还能喝?专家

冬天过夜的豆浆能喝吗 过夜的豆浆能喝吗

 过夜的豆浆能喝吗爱华阅读配图  豆浆属于豆制品,内含丰富的优质蛋白质,其实蛋白质并不容易氧化变质,蛋白质拥有较长的氨基酸链及复杂的空间构象,蛋白质食物变质多数是由于微生物分解腐败所致。  豆浆过夜了很容易变质,特别

声明:《一年前腌糖蒜的醋能喝 腌糖蒜》为网友疯子般我分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除