酱大梁骨 酱焖大梁骨

酱大梁骨 酱焖大梁骨

主料:

;骨头(1000克)

辅料:

;黄豆酱(50克);八角(1块);花椒粒(10个);香叶(2个);草果(1个);陈皮(1块);姜丝(10克);葱花(10克);鸡精(1勺)

厨具:炒锅

1、猪骨焯水沥干

2、起油锅下黄酱炒匀

3、加点清水炒香

4、加骨头炒上色

5、加姜葱花炒香

6、加清水沫过骨头,

7、加入调味料

8、大火烧开后小火慢慢熬至汤汁浓稠。出锅前五分钟加鸡精。

  

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主料:;骨头(1000克)辅料:;黄豆酱(50克);八角(1块);花椒粒(10个);香叶(2个);草果(1个);陈皮(1块);姜丝(10克);葱花(10克);鸡精(1勺)厨具:炒锅1、猪骨焯水沥干2、起油锅下黄酱炒匀3、加点清水炒香4、加骨头炒上色

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