主料：
；白菜(半棵)；猪肉馅(200克)辅料：
；咸蛋黄(1个)；海米(适量)；西兰花(适量)厨具：蒸锅、煮锅
1、白菜切去上半部分，用剪刀将白菜帮剪成花瓣的形状。
2、海米泡一会，西兰花洗净，用手撕成小朵备用。
3、锅内放适量清水，放入白菜，水开焯5分钟后捞出。
4、用小勺舀一勺肉馅，做成丸子，放在碗内（我一共做了6个丸子）。
5、碗内浇入滚开的水，至少放容器的三分之一。
6、将切碎的海米和西兰花撒在白菜上，最后撒上蛋黄碎，汤中撒适量鸡精或者高汤粉和盐。
7、蒸20分钟即可。
小窍门：
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