发布时间：2018年04月10日 21:29:08分享人:的高傲来源:互联网25
口味微酸，咸鲜，豆腐饱满多汁，外焦里嫩。各种配菜也毫不逊色，胡萝卜青椒爽脆，香菇软滑，火腿鲜香。汤汁浓郁开胃，煮一锅全家盖浇饭，绝对吃的满足极了。
主料：
；豆腐(适量)辅料：
；胡萝卜(适量)；洋葱(适量)；青椒(适量)；香菇(适量)；火腿(适量)厨具：炒锅
1、豆腐煎两面金黄。
2、香菇泡软，和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜都切丁。
3、煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。
4、放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。
5、兑水，放盐，黑胡椒煮开。
6、放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。
7、豆腐盛出来。
8、剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香即可。
9、浇在豆腐上。
小窍门：
后话：
1，豆腐不要买老豆腐，买一般的就好。老豆腐虽然好煎但是里面不嫩。煎豆腐不要急着翻，等一面煎好再翻。翻的时候左手拿铲子，右手拿筷子，铲子撬起豆腐，筷子一拨即可。
2，这是我的私房菜，是番茄酱和蚝油的混搭，源自看过的一期美食节目，台湾一个大厨的秘密法宝，是做炒饭的。我拿来用作豆腐，也特别好吃。
3，蔬菜和火腿可以替换。豆腐可以用日本豆腐应该还要好吃，不过日本豆腐要煎好就是技术活了！火腿可以换培根，肉末等。蔬菜也可以换自己喜欢的。只要不串味的就好。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8103590103/146552.html
更多阅读
浅析钓鱼岛问题及其解决方式摘要：钓鱼岛问题由来已久，我国几代领导人都为解决中日钓鱼岛纷争做了积极努力。今年9月份，日本提出将钓鱼岛国有化，让相对平静的中日钓鱼岛问题又再掀波澜。中国政府立即发表申明，严重指责日本做出的损害中国
系列专题：年终营销盘点昨晚看电视新闻说到年终总结走形式玩过场，让主管苦不堪言，让员工抓耳挠腮，让领导或老板哭笑不得，甚至网上代写年终总结的都快成为一个产业了。认认真真走形式在中国何时是尽头？为什么年终总结成了鸡肋？我们发现不少
网上开店，最为关键的就是货源，拥有了一个好的货源意味着生意已经成功了一半。好货源的标准暂不讨论，光就如何能够找到好的货源，就是让无数卖家头疼的一件事情，谁都知道找货源要“往上走”，但就凭自己所处的地域和自己的实力，那也是心有余
网上开店，最为关键的就是货源，拥有了一个好的货源意味着生意已经成功了一半。好货源的标准暂不讨论，光就如何能够找到好的货源，就是让无数卖家头疼的一件事情，谁都知道找货源要“往上走”，但就凭自己所处的地域和自己的实力，那也是心有余
2009年3月，出售汇源方案被否后，汇源的股价当即大跌20%，此后股价低迷，汇源品牌美誉度随之下降；2008年下半年和2009年上半年财报数据显示，汇源公司利润率持续下降近20%。 汇源“砸”在手中，公司运营和业绩陷入泥潭，或许是朱新礼没有想
爱华网