夏日清新 丝瓜鸭血汤--夏日里的小清新


夏日清新 丝瓜鸭血汤--夏日里的小清新

鸭血含铁量较高,故也有补血,利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,
以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”


丝瓜鸭血汤是在夏日里的一抹小清新!炎热的夏天,喝一碗如此清新爽口的汤水,除了可以补充人体水份之外。还可以补血,清除肠腔沉渣浊垢,何乐不为呢?




材料:


丝瓜1个


鸭血150g


彩椒粒适量


调料 :


盐 适量


油 适量


料酒适量


鸡精适量


姜片 适量


白胡椒粉适量


做法:

1、丝瓜削去皮后切滚刀块。


2、鸭血切小块后放入开水中氽透


3、捞出放入冷水中冷却后控干水备用


4、洗净炒锅加适量清水煮沸,入姜片,再加入丝瓜


5、放入鸭血煮沸后撒入红、黄彩椒粒,加料酒、白胡椒粉、盐、少许油和鸡精调味即可


小鱼贴士:


1、食用动物血无论烧、煮一定要氽透


2、动物血不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇,适量即可。



  

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