家庭自制年糕的窍门 自制年糕

最近看了飞雪无霜做的年糕,我也做了,很好吃,口感很劲道。

主料:

;糯米面(250克)

辅料:

;水(120克左右)

厨具:面包机、蒸锅

1、把糯米面拌湿(边拌边边搓成小颗粒状)。

2、用手试试湿度:手一抓成团

3、一搓就碎开就可以了。

4、蒸锅中入铺入布,放入拌好的面,蒸上二十分钟。

5、蒸熟后拿出,凉到不烫手入面包机中搅拌15分钟(没有面包机要用手揉)。

6、最后面面出漂亮的膜就可以了。

家庭自制年糕的窍门 自制年糕

7、把揉的面分成6份(热的年糕有点粘手,手上沾少许的油)。

8、整成长条状,放入冰箱冷藏。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8103590103/146712.html

更多阅读

自制黄桃罐头的做法家庭自制水果罐头菜谱 如何自制黄桃罐头

自制黄桃罐头的做法(家庭自制水果罐头菜谱)【原材料和调味料】:【原材料】:黄桃、空瓶子。【调味料】:白糖、冰糖(二者选其一)、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。【玻璃瓶的清洗与消毒】:1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净

家庭自制山葡萄酒的制做方法 家庭自制葡萄酒视频

家庭自制山葡萄酒的制做方法:买来葡萄后最好不要洗,因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵,要洗也千万不能用手、刷子“穷”洗,更不能用洗净剂、高锰酸钾等消毒药品。要最大限度保证微生物成活。工业上葡萄是不洗的,很多

做pizza的绝好搭档----家庭自制pizza酱 自制山楂酱

看不到图片的请到这里来看自制pizza酱,绝对是做出完美pizza的好搭档哈,做好pizza酱以后,来做个金枪鱼火腿pizza试试吧~【家庭自制pizza酱】配料:西红柿600克,大蒜4瓣,黄油30克,洋葱100克,盐6克,黑胡椒粉1小勺,牛至叶(Oregano)1小勺,罗勒(Bas

盐水鸭 ——家庭自制盐水鸭快速入味的三个要点 快速腌制入味

家庭自制盐水鸭快速入味的三个要点——【盐水鸭】盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的

声明:《家庭自制年糕的窍门 自制年糕》为网友爱情专利分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除