发布时间:2018年04月10日 21:29:35分享人:不后悔来源:互联网21
主料:
;肉馅(200克);卷心菜(300克);面粉(300克);水(150克);盐(1/4t)辅料:
;葱花(10克);蒜末(10克)厨具:煮锅
1、肉馅继续剁细至产生粘性,放入盆中,加入料酒、酱油、香油、花椒粉搅拌均匀,少量分次加水,调整肉馅的粘稠度。
2、卷心菜和香菇分别剁细,放在盘中备用。
3、面粉、水和盐放在一起搅拌成块状后用手揉成面团,放在盆中饧20分钟。将步骤1和2的馅放在一起,加盐和花生油搅拌均匀。
4、将面团揉匀后搓成条,用刀分成大小一致的小剂子,擀成中间厚、两边薄的饺子皮,包入适量馅,捏紧。
5、锅中加水烧沸,放入饺子,水沸后加半碗凉水,该程序重复3次,最后一次煮沸后即可熄火。
小窍门:
煮饺子时,水沸后加半碗凉水,如此重复3次,这样可以使饺子皮更有韧性,既不容易破皮,吃起来也更有嚼劲。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8103590103/146817.html
更多阅读
APPLE的感性时间:图多 字多我是有多贤惠!!!宇宙无敌贤惠!还有一个人在厨房相机 面团很有意思Apple.口感超级 Q-----------------猪肉萝卜丝饺子难得我又激情岁月哈整那么多步骤图真是久违滴赶脚啊玩面团 没有私人助手的日子啊
算起来我家差不多有一个多月没吃饺子了,平时下班回家晚,包饺子来不及,周末总赶上有事,已经连续好几个周末没好好休息了,不用说儿子,连我想起饺子都有点馋了。昨天下了班车往家里走的时候,想起周三孩子放学早,这会儿应该在家里,老公的班车也
作者:邹呈娣 近日,知名速冻食品“龙凤水饺”在广西被曝检出致病菌。12日,记者走访了哈尔滨市的一些大型超市,发现“龙凤食品”仍在正常销售。 17时许,记者来到沃尔玛超市中山路店看到,各种“龙凤”品牌的精装食品整齐地摆放
香喷喷的那。老公爱死了。。还说以为是我买来的。。(*^__^*) 嘻嘻……主料:;猪肉(半斤)辅料:;白菜(半个)厨具:煮锅1、白菜洗净切碎,挤出水分备用。2、猪肉洗净,剁碎3、猪肉跟白菜合并剁一下,添加:老抽、大蒜、盐、鸡精、花
荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽