煎蛋皮的视频煎蛋皮-爱华网

主料：

；鸭蛋或鸡蛋(数个)

辅料：

；盐(适量)

厨具：炒锅

1、蛋数个打入碗在

2、在蛋里加点盐用快子搅散

3、锅里倒进植物油烧热后倒进搅散的蛋液，不要全倒进去了，有1个半的蛋液就行了。

4、待煎成金黄色时翻面，煎另一面。

5、待两面成金黄色时装盘即成，可用来做蛋卷。或切成蛋丝加上豆腐丝，肉丝和目鱼丝混合也是一道不错的美食哦....

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