酸豆角炒五花肉的做法 酸豆角炒肉

老公虽不是四川人,但很喜欢四川泡菜,于是就自己泡了一坛子泡菜,正是豆角多的时候,就泡了一些酸豆角炒来吃,我虽不太喜欢,但味道还是不错的,酸酸辣辣......

主料:

;酸豆角(适量)

辅料:

;五花肉(适量);红辣椒(适量)

厨具:无

1、酸豆角一小把洗净,五花肉化开备用。

2、把酸豆角切小丁,五花肉切条(肥肉多一点)。

酸豆角炒五花肉的做法 酸豆角炒肉

3、锅里放油,花椒.红辣椒爆香。

4、放入五花肉煸出油。

5、到入切好的酸豆角.一点点生抽,翻炒到没有水分就好了。

6、酸.辣.香的酸豆角炒肉开吃了。

小窍门:

1.一定要肥肉多一点,炒出来才好吃.

2.一定要把酸菜里的水分炒干,不然水滋滋的影响口感.

  

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