我爱吃火锅,冬天夏天都好这口,有次去吃澳门豆捞后发现他里面的调料味特别的好,几经研究排查,发现东芝酱油的味跟那差不到哪去,澳门豆捞的消费挺高的,不是俺这样的小老百姓能经常消费滴,所以,在家恶搞,盗版,嘻嘻
主料:
;排骨(适量);羊肉卷(适量);冻豆腐(适量);西红柿(适量);千张皮(适量);鹌鹑蛋(适量);生菜(适量);香菇(适量);口蘑(适量);小野生菌(适量)辅料:
厨具:无
1、排骨氽水去掉血沫。
2、放入高压锅内,加两三片生姜。上次我们吃的时候,排骨是上到桌上来煮的,杯具,绝对是杯具,我们走时都没有一个人啃动了那些骨头。
3、蛏子用水泡着,加两滴香油吐沙。
4、千张皮切丝后用凉水冲去豆腥味,吃时就不发苦了。
5、蘑菇们都切成片。
6、鸡胸肉切片后加盐,生抽,胡椒粉抓勺腌一下。
7、鹌鹑蛋洗净,西红柿切片。
8、生菜跟火锅丸子都洗干净。
9、吃火锅必备之冻豆腐,前天丢冻箱里的,切砣,蛏子洗干净外壳。
10、少许辣椒油,三颗蒜蓉,一块白腐乳可以调两个人吃的底料。
11、切一个朝天椒,倒小半碗酱油,就是另一种底料啦。
12、香菜切成碎末,在澳门豆捞时是一碟辣椒油,一碟朝天椒,一碗香菜,一碟酱油。
13、排骨汤好后倒入火盆,加两截大葱,就OK啦,开煮,全是爱吃滴HOHO。
14、满满一大锅。
15、一大碗蛏子,好幸福哇。