主料:
;五花肉(适量);大葱(适量)辅料:
;姜(适量);八角(适量);干辣椒(适量)
厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
1、五花肉焯水备用,大葱2根洗净
2、五花肉切成小片
3、大葱切斜段
4、另备姜片,干辣椒,八角
5、起油锅,入姜片,八角,干辣椒爆香
6、倒入五花肉翻炒
7、炒至肉片焦黄后,加料酒,生抽,老抽,盐,少许糖
8、最后倒入葱段
9、淋少许水,大火收干即可
10、成品
主料:
;五花肉(适量);大葱(适量)辅料:
厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
1、五花肉焯水备用,大葱2根洗净
2、五花肉切成小片
3、大葱切斜段
4、另备姜片,干辣椒,八角
5、起油锅,入姜片,八角,干辣椒爆香
6、倒入五花肉翻炒
7、炒至肉片焦黄后,加料酒,生抽,老抽,盐,少许糖
8、最后倒入葱段
9、淋少许水,大火收干即可
10、成品
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