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这是糖煮樱桃后产生的樱桃糖浆
有这么三份还多
用温水冲开
酸甜美味，无添加，赛过任何饮料
果干烘干恰到好处
须得是低温慢焙
得有些耐心
我非常喜欢樱桃，从小到大不改初衷，所以樱桃季是最高兴的时节，这不又到了樱桃快收尾的时候了，正准备去好好囤它一大堆，朋友送来了两箱，红艳艳的，三个宝一尝，纷纷表示自己无战斗力，我吃了一口，明白了，原来不太甜，这帮家伙吃黄牙了，靠我一个人是完不成任务的，我把它加工下，做成果脯，烦恼解决了，超级好吃，而且第一次试验成功，我打算再好好做些，把美味留住！
这两天屡战屡败，加上阴天，浪费不少食材。这次试验的过程也是挺忐忑的，参照了百度专业果脯加工工艺，自己进行了改良，很适合家庭操作的方法。还好，樱桃果脯给我的试验工作增添了信心，加油！
樱桃果脯
材料：大樱桃1300克、白砂糖150克、柠檬汁1小勺
做法：1、将樱桃洗净，用盐水浸泡两个小时
2、去蒂，控干水分
3、撒入白糖腌渍樱桃，随时搅拌
4、数小时后待糖呈融化状，樱桃变软
5、将樱桃和底部的糖搅拌均匀，再腌片刻
6、将腌好的樱桃和糖放入锅中，小火慢熬
7、记得搅拌免得糊锅底，加入1小勺柠檬汁，煮至樱桃皮皱
糖分吃透为止
8、将煮好的樱桃挤干水分，烤箱90度，烘烤数小时，至果干
干透为止
想着用樱桃状态的变化来展示步骤图
阴天手持相机有些图不是太好
无论如何，还是喜欢高调的照片，习惯了
深沉的调子一直没把握
太亮眼的话该给看官们发个墨镜带着看啥的啦！
小贴士：
1、加柠檬汁丰富口感还能增香。
2、煮樱桃的时候一点水都不要加，随时搅拌、这个糖煮的过程一定要使樱桃吃透糖分，才能保证果干的好口味！
3、低温烘干的时间比较长，要有耐心，高温脱水太急口感会受影响。
