剩米饭的做法大全 日式炸饭团

今天我不做吐司了(做得我自己都有点怕怕滴,相信各位美食家也都看腻了)。我要改改口味,换换外形,那今天就做个东洋味的“日式炸饭团”吧。我家小子吃了大呼好吃呢!他滴午餐就用这个解决掉了。最要紧滴是他把平常都不碰的蔬菜给统统吃下肚啦!高兴。。。。。

剩米饭的做法大全 日式炸饭团

主料:

;糯米饭(半碗);白米饭(半碗)

辅料:

;小香肠(5条);红萝卜(1小段);日本青瓜(半条);肉松(适量);鸡蛋液(1粒);面包糠(适量);寿司醋(适量);幼糖(适量)

厨具:其它、炒锅

1、材料都预备齐全了。

2、青瓜,红罗卜切成条状。

3、青瓜,红萝卜加入适量幼糖。

4、再放下白醋腌过材料拌匀待用。

5、小香肠用热水川烫过。

6、鸡蛋放碗中打散。

7、把青瓜,红萝卜控干水份备用。

8、混合白米饭和糯米饭,加入调拌好的糖醋(寿司醋+幼糖)拌均匀。

9、寿司席上铺上一张朔料纸,中间铺上适量的糯米饭摊平。

10、先把一条小香肠放在糯米饭的中间。

11、排上青瓜,红萝卜。

12、再撒上少许的肉松在上面。

13、再拿些糯米饭盖在材料上面。

14、用寿司席连朔料纸把它卷起压紧,卷到到一半。

15、把2边的朔料纸往内折,压紧卷完即可。

16、摊开朔料纸,我滴饭团就弄好了。

17、把饭团先裹上一层鸡蛋液。

18、再滚上一层面包糠(自己做滴),稍微略把面包糠压进饭团里。

19、放进6,7分热度的油里用小火炸至外层金黄色即可。

20、炸好滴饭团用吸油纸干表面滴油份装盘。

21、切开看看里面滴馅料。

22、无法抗拒滴“日式炸饭团”

23、日式炸饭团。

小窍门:

1)白米饭中加入糯米饭是让饭团比较容易定形粘住而不会散开。
2)米饭中所放滴糖醋是依各人口味调整。
3) 铺米饭之前把朔料纸喷上一丁点水份以防止米饭粘在朔料纸上。

  

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