家庭自制春卷皮自制春卷皮-爱华网

主料：

；面粉(适量)

辅料：

；水(适量)

厨具：无

1、将面粉分几次加水。

2、要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。

3、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。

4、然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。

5、一小时后把水倒掉。

6、把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了！

小窍门：

一定要用小火。不用放油。

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