清炒茄子丝怎么炒好吃青椒炒茄子丝-爱华网

主料：

；茄子(2个)；青椒(6个)

辅料：

；大蒜(适量)；生姜(适量)

厨具：炒锅

1、原材料洗净

2、茄子切丝

3、辣椒切丝，大蒜和姜切碎

4、1、锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。

5、2、放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。

6、3、炒至茄子丝变软后，加入大蒜生姜末炒香，再加入青椒，炒至青椒熟，出锅前加点盐调味即可。

7、成品出锅~

清炒茄子丝怎么炒好吃青椒炒茄子丝

主料：；茄子(2个)；青椒(6个)辅料：；大蒜(适量)；生姜(适量)厨具：炒锅1、原材料洗净2、茄子切丝3、辣椒切丝，大蒜和姜切碎4、1、锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。5、2、放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。

记得小时候，外婆买的最多的菜就属豆干了，尤其是青椒长大的时候，外婆总会摘一把青椒，然后买上一斤豆干一块儿炒，我和几个舅舅们也总是当肉一般的消灭光光，那种辣辣的香香的味道至今仍记忆尤新。主料：；素鸡(适量)辅料：；青椒(适量)厨具：无

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