加吉鱼的做法 红烧加吉鱼

主料:

;加吉鱼(500克)

辅料:

加吉鱼的做法 红烧加吉鱼
;葱(适量);姜(适量)

厨具:炒锅

1、加吉鱼处理好,鱼身两面抹盐腌十分钟以上。

2、葱切花,姜切丝。

3、热锅冷油,煎至鱼身一面发黄。

4、煎另一面。

5、锅里底油倒入葱姜。

6、淋入生抽。

7、下小半碗水煮至鱼肉熟后关火。

8、下味精调味。

小窍门:

鱼两面煎好后,至少熟六七分了,所以煮的时候水不用太多。

  

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