今天买了龙利鱼，用亨氏番茄酱做一道酸甜口味的。龙利鱼还被称为“护眼鱼肉”呢。这道菜很适合整天对着电脑的上班族。
主料：
；龙俐鱼(300克)辅料：
；鸡蛋(1个)厨具：炒锅
1、准备的材料。
2、龙利鱼洗净切丁。
3、碗中加入亨氏番茄酱、白糖和醋调成汁。
4、鱼块加入盐、胡椒粉和蛋清拌匀腌制一会，再扑上干淀粉。
5、锅中油热，放入龙利鱼炸至金黄色捞出。
6、洗净的锅中倒入番茄酱汁。
7、下人炸好的龙利鱼翻炒几下即可。
小窍门：
鲨鱼肉有种特殊气味，而且肉质不算嫩，不过它的优点在于除了中间的一条骨头外没有任何鱼刺，吃起来大大的放心啊。很多人不知道该怎样吃鲨鱼肉，觉得气味难吃而且是一团烂肉,但是糖醋鲨鱼块酸甜的口味既除去了鲨鱼的特殊气味，又可以让不善挑
很喜欢吃鱼，但学做菜一年多了，自己动手做鱼类料理的概率实在是少之又少；觉得自己的厨艺还不够好，万一搞砸了，不就浪费了好好的一条鱼；前两天在翻看以前弄的小摘记时，偶然间发现了高中时记下的糖醋汁比例；当时并不懂做菜，也
糖醋黄鱼材料：黄鱼1条 胡萝卜半根 豌豆50克 香葱1根 姜1块 大蒜4瓣 料酒2汤匙(30ml)盐2茶匙(10克)干淀粉2汤匙(30克)番茄酱4汤匙(60ml) 清水100ml 糖2汤匙(30ml)水淀粉2汤匙(30ml)白醋1汤匙(15ml)。糖醋黄鱼做法：1)黄鱼去鳞，去鳍，去
只用两种调料，又叫糖醋腌鱼，那这两种调味只能是糖和醋罗，没错，就是糖和醋。做之前我很疑惑，只用糖和醋，做出来的食物会美味吗，但吃过后，我才为自己最初的怀疑感到抱歉，所以先不要怀疑，只有尝试之后，才能做出正确评论哦。难得周末发日志，实在是
糖醋咕噜肉，又名古老肉是广东地区汉族传统名菜之一，色泽金黄，肉块外裹着一层糖醋芡，香脆微辣，略带酸甜，开胃可口，四季适宜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即
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