鹌鹑蛋的做法 五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋,是我很喜欢的小吃,简单方便,作为下酒菜也不错。

主料:

;鹌鹑蛋(适量)

辅料:

厨具:电饭煲

1、原料图如图。

鹌鹑蛋的做法 五香鹌鹑蛋

2、鹌鹑蛋煮熟过冷水。

3、用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。

4、把所有材料都放进电饭锅,或者其他锅,鹌鹑蛋放进去,煮半小时,自然冷却。

5、要是喜欢味道很浓郁的,就三凉三热的方式,很入味。

小窍门:

卤蛋或者其他东西,可以煮开,自然放凉,再次煮开,这样反复三次,比较快的入味。
卤汁可以留下来,冷冻,下回煮蛋可以再用。

  

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