发布时间:2018年04月10日 21:30:53分享人:钻石心来源:互联网28
调料中加花椒粉纯是个人喜好,不喜欢的可以不用加。呵呵。。
主料:
;豆角(适量)辅料:
;茄子(适量)厨具:无
1、将豆角去丝后掰小段,长茄子切滚刀块,葱切末,蒜切片,青椒切滚刀块。
2、开火,用油锅将茄子、豆角炸至发软捞出控油待用。
3、锅中留少许底油,将豆瓣酱放入炒出红油。
4、炒出红油后,将葱蒜倒入炒香。
5、炒出香味后,将炸好的茄子与豆角倒入锅中翻炒均匀。
6、翻炒均匀后,加入适量的清水或高汤,烧6分钟左右。
7、最后大火收汁,即可出锅。
8、成品图,很下饭。吃不了辣椒的人可以不加青辣椒。
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调料中加花椒粉纯是个人喜好,不喜欢的可以不用加。呵呵。。主料:;豆角(适量)辅料:;茄子(适量)厨具:无1、将豆角去丝后掰小段,长茄子切滚刀块,葱切末,蒜切片,青椒切滚刀块。2、开火,用油锅将茄子、豆角炸至发软捞出控油待用。3
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