黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
主料：
；黄花鱼(三条约800克)辅料：
厨具：炒锅
1、黄花鱼去鳞洗净。
2、在鱼身上加葱段，姜片，料酒。
3、盖上保鲜膜腌制一个小时。
4、葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。
5、在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。
6、热锅下油，放入黄花鱼煎。
7、煎至两面金黄。
8、加入葱姜，蒜，豆瓣酱，酱油，醋，糖，美极鲜，水炒匀，大火烧开。
9、转小火盖盖焖15分钟出锅即可。
小窍门：
1、贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜；更多精彩在我的微博里回家的感觉真是好啊~回到家，犹如解放一样，什么都不用管，什么都不用做，在妈妈的眼里我永远都是孩子。早上去了早市，买了嘎鱼，说是要中午做给大家吃酱焖嘎鱼，显摆下我的手艺，哈~！ 嘎鱼学名黄颡鱼，俗称小肉滚鱼，又叫嘎牙鱼。
此菜的特点是酸甜适口，外焦里嫩，深受小朋友的喜爱主料：；草鱼肉(适量)辅料：；葱(适量)；姜(适量)；蒜末(适量)；青椒(适量)厨具：无1、所有调料2、草鱼一条3、从鱼的背部切开4、贴着鱼骨用刀轻轻取下鱼肉5、鱼肉剞十
这是一道凉菜，调料的主料我选了泰式甜辣酱，轻辣而带有甜酸味，还带有热带水果的果香味，开胃怡神，夏季非常适宜的一道时令菜肴。主料：；绿豆粉丝(100克)；绿豆芽(2两)；韭菜花(2两)；金针菇(2两)；胡萝卜(1条)；黄瓜(1/2条)；紫椰菜(4片)辅料：
主料：；糯米(适量)辅料：；花菇(适量)；火腿(适量)；玉米颗(适量)；松仁(适量)；包菜(适量)；黄瓜(适量)；豆干(适量)；鸡蛋(适量)厨具：无1、备好所有材料。2、糯米洗净浸泡半天。3、再沥水备用。4、隔水放好蒸布均匀铺上糯
这款甜点是朋友介绍的，说是特别的好吃。因为老公也特别喜欢吃甜点，所以就迫不及待的也做了一次。味道真的超好，浓浓的椰香和爽脆的马蹄配合得相当完美。制作起来也特别的简单，大家都可以自己动手在家里做的。主料：；马蹄粉(250克)辅料：
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