儿童创意水果拼盘图片 水果拼盘

终于盼来了中秋假期,可以睡到自然醒,也可以做自己喜欢的美食。

虽然中秋夜一直小雨滴答,小兔子和嫦娥也没出来露个脸,但丝毫没有影响我做美食的兴致。

连续几餐大鱼大肉后,老公嘀咕着能不能上点清淡菜?嘿嘿,我暗地里下功夫学的水果拼盘,终于可以“上台”露露脸了。

中秋夜没看到小兔子,可我的果盘里却有小兔子,大家能找着么?

主料:

;西瓜(适量);哈蜜瓜(适量);苹果(适量);提子(适量);香蕉(适量)

辅料:

;无

厨具:其它

1、西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。

2、将西瓜切成适当大小的块状。

3、用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。

4、再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。

5、将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。

6、将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上。

7、牙签上放个提子,摆好造型。

8、提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。

9、切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。

10、将提皮插入顶部的划刀处。

11、摆好造型。

12、橙子切成一半,再切四瓣。

13、平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。

14、将皮折叠并塞入橙肉下方即成。

15、苹果切一块。

16、然后斜刀切一刀,直刀切一刀。

17、切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易断)。

儿童创意水果拼盘图片 水果拼盘

18、把苹果横过来,切掉两头,切成块状。

19、摆出造型。

20、苹果很容易氧化,切好后应泡在淡盐水中。

21、摆出造型。

小窍门:

1.不同的容器有不同的摆法。

2.像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用,以免氧化变黄;香蕉很容易变黑,最好最后切。

  

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