主料：
；冬瓜(400g)；五花肉(300g)；清水(300ml)辅料：
厨具：炒锅
1、枸杞，用温开水洗净，备用
2、将姜、蒜用刀拍扁，剥去蒜皮，备用
3、将肉清洗干净，切块
4、坐锅，将水烧开倒入切好的肉块，焯水，捞起肉沥水
5、坐锅，小火将锅烧热，倒入焯块，小火慢煎，把油逼出
6、加盐、糖、黄酒，中火翻炒
7、加酱油再翻炒，让肉上色
8、加水，大火，加盖，烧开转中火焖约二十分钟左右
9、将冬瓜切块，分上下两部分（上半部分我这次没用）
10、将贴近皮的那部分先入锅，大火烧开，转中火焖十钟左右。关火
11、装盘前撒味精，上桌前再撒上几粒枸杞点缀
冬瓜炖肉的做法——简介冬瓜炖肉是很受大众喜欢的一道菜，我家大的小的都喜欢吃，也经常拿来做。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。多吃点儿冬瓜好处挺多的，下面给大家介绍这种大众皆爱的吃法。冬瓜炖肉的做法——食材冬瓜 15
【隔夜苦瓜烧肉】民间菜、农家菜、大碗菜苦瓜最入味的吃法——隔夜苦瓜烧肉----------
土豆烧肉的做法编辑 玫瑰 又是一道土豆做出的美食，吃起来很香的，做起来也很简单，一起学做做。原料：土豆、五花肉。做法：1、土豆洗净，然后刨子去皮。2、切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。3、锅中水烧开
做了这么多的菜，父母还从未吃过我做的菜，这些年我不常回家，他们也不常来看我。 这次父母带姥爷来北京，给他们做的第一道菜就是这道板栗烧肉，没有太多的时间准备，刚好冰箱里还有新鲜的板栗，就做了这道菜。 母亲负责给我打下手，
主料：；野豆角(适量)；红烧肉(适量)辅料：；小米椒(30克)；大蒜头(15克)厨具：炒锅1、准备的小米椒，蒜头2、准备好野豆角。3、加入开水，浸泡3分钟，即可4、准备烧好的红烧肉。5、锅里放入油，把切好的小米椒，蒜头放入炒锅
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